小麦を避けている方にオススメの絶品・白崎茶会「グルテンフリーブラウニー」
広瀬まい 2022年3月3日 プライベート
ときどきお菓子を作ります。気分転換にいいんですよね。
今日は、グルテンフリーの「豆腐のブラウニー」。
白崎茶会のレシピです。
うちではナッツをのせて、焼いています。
最初は「豆腐のブラウニーって！気持ち悪い～」と正直思いましたが（白崎さんごめんなさい）、豆腐は全く感じません。しかも、本物のブラウニーより断然美味しいのです。白崎さん、天才！
私は小麦を食べても大丈夫なのですが、
母がリーキーガットなので、米粉パンの作り方を習って以来、すっかり「米粉ファン」になりました。ふわふわでとっても美味しくて、胃もたれしません。
▼こちらのブログに米粉パンの先生のお店がでてきます。
最近は、グルテンフリーのレシピがどんどん豊富になってきて、とても助かります。
もっと町のパン屋さんでも売られるようになるといいですね。
オススメしてもらった、和歌山県の米粉パン専門店をご紹介しておきます。
高野山のお米で作られているそうです。なんかありがたい（笑）
気になる方は、お取り寄せしてみてくださいね。
◆グルテンフリー米粉パン専門店 結
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